Aus 1kg Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Zucker, 1 Tütchen Trockenhefe und Wasser haben wir einen Teig für arabisches Brot geknetet. Mit dem tollen kleinen tragbaren Ofen von einer unserer Familien haben wir im Nu super frisches und leckeres Brot gebacken.
Dazu gab es selbstgemachte Hummus aus Kichererbsen, Tahin, Knoblauch und Zitronensaft. Einfach köstlich!
Es war nicht leicht zwischen all den Rezeptvorschlägen auszuwählen.
Wir haben zum Auftakt mit der Zubereitung von Taboulé gestartet. Das ist mega frisch, lecker und gesund!
Wusstet ihr, dass Taboulé aufgrund der vielen Petersilie ganz viel Eisen enthält? Also ein prima Tipp für Vegetarier und Veganer! 😉👍😍
Anhand einer Fotogalerie haben wir zurück geblickt auf all die schönen Aktivitäten, die wir in den Modulen ‚Wir kommen in Bewegung‘ und ‚Wir beackern unseren Garten‘ durchgeführt haben und unseren Eltern davon erzählt :
ALBA Berlin, Himmelbeet, Yoga, Pflanzen, Domäne Dahlem, Klettern…
Nach einem persönlichen Feedback- Gespräch, hat jedes Kind eine Urkunde und ein kleines Weihnachtsgeschenk erhalten.
Jetzt wo es kälter und früher dunkel wird, nutzen wir unsere Kenntnisse, die wir beim Gärtnern im Himmelbeet erworben haben fürs Kochen.
Zuerst haben wir Gemüse bei Rewe, Bolu und im Bioladen gekauft und Preis, Herkunft, Verpackung miteinander verglichen sowie darauf geachtet, ob es Lebensmittel aus den Bioanbau oder konventionellem Anbau sind.
Nächste Woche wollen wir daraus eine lecker Kürbissuppe kochen.
Besonders hat uns die Schmiedekunst beeindruckt! Wir durften dem Schmied zusehen, wie er Blumenornamente für ein Tor im Jugendstil geschmiedet hat. Geduldig hat er uns seine Arbeit erklärt. Auch die Pferde, Schweine, Ziegen und Hühner haben uns begeistert!
Unsere Kräuterbrote mit frisch geernteten Radieschen und Paprika aus dem Hochbeet haben uns wieder super geschmeckt!
Damit wir auch im Winter zuhause frische Kräuter genießen können, haben wir gestern Blumentöpfe bemalt, mit Erde befühlt und Samen eingepflanzt.
Unsere Check it out Gruppe hat die neue Küche eingeweiht. Aus Fallobstbirnen wurde lecker Mus gezaubert, dazu gab es Eierkuchen. Auch das frische Brot schmeckte herrlich mit der selbst gemachten Kräuterbutter aus Kräutern von unserem Hochbeet im Himmelbeet! Alle elf Kinder wurden satt.
Am langen Küchenblock lässt es sich für Groß und Klein super arbeiten. Deshalb waren wir über das kühle Herbstwetter nicht traurig, das uns nach Innen statt in den Garten verschlagen hatte.
Bei Sonnenschein und Regen sind unsere Pflanzen schnell gewachsen. Letzte Woche konnten wir bereits Kresse ernten und haben eine gesunde Brotmalzeit genossen. Unser Beet haben wir mit bunten beschrifteten Steinen verziert. Zudem helfen wir beim Mitmachtag die Erde von Stöcken, Steinen und Müll zu reinigen, auf die Beete zu verteilen und Pflanzen zu gießen.
Mit dem neuen Schuljahr bekommt auch unser Check ist out-Projekt neuen Schwung!
20 Kinder unseres Vereins haben fleißig Erde geschaufelt und unser Hochbeet auf dem neuen Himmelbeet- Standort bepflanzt.
Wir hoffen, schon bald Salat, Kresse und Radieschen ernten zu können!
