Monat: Januar 2023

Aus 1kg Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Zucker, 1 Tütchen Trockenhefe und Wasser haben wir einen Teig für arabisches Brot geknetet. Mit dem tollen kleinen tragbaren Ofen von einer unserer Familien haben wir im Nu super frisches und leckeres Brot gebacken.

Dazu gab es selbstgemachte Hummus aus Kichererbsen, Tahin, Knoblauch und Zitronensaft. Einfach köstlich!

Es war nicht leicht zwischen all den Rezeptvorschlägen auszuwählen.

Wir haben zum Auftakt mit der Zubereitung von Taboulé gestartet. Das ist mega frisch, lecker und gesund!

Wusstet ihr, dass Taboulé aufgrund der vielen Petersilie ganz viel Eisen enthält? Also ein prima Tipp für Vegetarier und Veganer! 😉👍😍